Ông đi thu hoạch thấy bắp ngô bị nấm đen phủ kín, chán nản đem vứt bỏ thì ai cũng nói ‘Đừng vứt, hãy cho tôi’

4418

Một số loại thực phẩm đặc biệt với hình thù kỳ dị, vô cùng khó coi nhưng lại rất có hương vị và giá trị dinh dưỡng cao.

Gần đây trên thị trường nông thôn Đài Loan, một quầy hàng chuyên bán bắp ngô trông giống như bị hư thối với các mảng nấm mốc bao quanh nhưng mọi người đều đổ xô đi mua.

Thực ra đây là một loại nấm mọc trên bắp ngô có thể ăn được, ngoài ra hương vị của nó cũng rất hấp dẫn nên mọi người đều muốn được một lần nếm thử.

▼ Loại nấm này có tên là Huitlacoche, thường mọc trên các bắp ngô khi có điều kiện phù hợp. Hương vị của nó được đánh giá là ngon hơn so với các loại nấm thông thường khác.

▼ Thoạt nhìn, những hạt mốc ngô này trông không hề đẹp mắt. Chúng thường có kích thước lớn hơn rất nhiều so với hạt ngô, lõi bên trong màu đen và lớp vỏ hơi mịn màu trắng xám bên ngoài.

▼ Loài nấm này không chỉ có hương vị rất ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra nó còn được sử dụng như một loại thuốc để bổ khí an thần, giải độc, giúp ngủ ngon v.v.

▼ Loại nấm Huitlacoche này rất nổi tiếng ở Mexico, họ xem nó như một món ăn đặc sản và thường ăn kèm trong thực đơn trong bữa sáng.

▼ Khi chế biến huitlacoche, người Mexico thường cho thêm tỏi và ớt để làm dịu đi mùi đất ngai ngái và tăng thêm hương vị đậm đà đặc trưng của nó. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu những hạt mốc này cùng với cá và thịt gà hay với bất cứ nguyên liệu yêu thích nào bởi đây là loại thực phẩm rất dễ chế biến và kết hợp, mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt cho món ăn.

Nếu loại nấm này có ở Việt Nam bạn có sẵn sàng thử món ăn kỳ lạ này?

Cụ bà nấu thịt gà trong dưa hấu là video hot nhất thời điểm này, hút hơn 7 triệu lượt xem

Đã 106 tuổi nhưng cụ bà Mastanamma (đến từ Gudiwada, ở quận Krishna của Andhra Pradesh, Ấn Độ) vẫn tự làm các việc cá nhân mà không cần bất kỳ  sự giúp đỡ nào của các thành viên trong nhà. Điều đặc biệt, bà vẫn có khả năng nấu ăn rất nhanh nhẹn.
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 1

Cụ bà Mastanamma 106 tuổi nhưng vẫn nấu ăn rất ngon

Các món bà nấu chủ yếu là truyền thống của người Ấn. Những món ăn bà nấu đã được cháu trai K. Laxman và người bạn của anh ghi lại. Cho tới nay, người cháu đã quay lại hơn 40 video nấu ăn của bà mình và lập một kênh youtube riêng. Các clip đều thu hút từ trên 1 triệu lượt xem. Mới đây nhất, clip nấu thịt gà trong quả dưa hấu của bà đã hút hơn 7 triệu lượt xem, càng khiến cộng đồng mạng xôn xao.
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 2
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 3
Các clip đều thu hút từ trên 1 triệu lượt xem mà mới đây nhất, clip nấu thịt gà trong quả dưa hấu của bà đã hút tơi hơn 7 triệu lượt xem, càng khiến cộng đồng mạng xôn xao.

Theo như lời giới thiệu của cháu trai, bà Mastanamma tuy tai không còn nghe rõ nhưng đôi mắt bà vẫn còn rất tinh tường. Các nguyên liệu được bà chọn rất tươi ngon, sơ chế sạch sẽ. Còn việc đun nấu diễn ra rất đơn giản. Các video quay lại đều ghi cảnh bà thực hiện nấu ăn ở giữa cánh đồng thoáng đãng hay ngay bên lề đường, bếp lửa tự dựng, đồ nấu ăn thô sơ, tuy nhiên các món ăn sau khi ra lò lại rất ngon và hấp dẫn.
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 4
Các nguyên liệu được bà chọn rất tươi ngon, sơ chế sạch sẽ
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 5
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 6
Các video quay lại đều ghi cảnh bà thực hiện nấu ăn ở giữa cánh đồng thoáng đãng hay ngay bên lề đường, bếp lửa tự dựng, đồ nấu ăn thô sơ, tuy nhiên các món ăn sau khi ra lò lại rất ngon và hấp dẫn.

Với món thịt gà nấu trong quả dưa hấu nổi tiếng cũng vậy. Thịt gà tươi ngon sau khi chặt nhỏ được trộn đều với các gia vị rất quen thuộc của người Ấn như cà ri, đường, bột tỏi, gừng… sẽ được cho vào vỏ quả dưa hấu đã bỏ hết thịt và lót sẵn một tấm lá chuối non. Sau đó, nửa vỏ dưa hấu còn lại đậy lên, phần tiếp giáp giữa hai nửa quả dưa hấu được bịt chặt bằng bột mì nhào.

Củi lửa cứ thế nổi lên rồi đun chín thịt gà. Thậm chí cỏ khô còn được phủ lên quả dưa hấu để đốt cho thịt gà chín đều. Không chỉ cháu trai mà nhiều người cũng đến thưởng thức món ăn của bà và thể hiện vô cùng thích thú.
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 7
cu ba nau thit ga trong dua hau la video hot nhat thoi diem nay, hut hon 7 trieu luot xem - 8

Món thịt gà nấu trong quả dưa hấu sau khi hoàn thành

Cùng xem clip nấu thịt gà trong dưa hấu hút hơn 7 triệu lượt xem của cụ bà 106 tuổi này nhé:

Video hot trong tuần